重庆市食物药品安全委员会天津神秘顾客调研

对于江北区、荣昌区、武隆区2023年度

国度食物安全示范城市追踪评价情况的公示

按照国务院食物安全办的职责安排和《国度食物安全示范城市评价与不竭主义》的划定，近日，重庆市食物药品安全委员会办公室寄托第三方机构，依据《国度食物安全示范城市评价详情（2023版）》《国度食物安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》等文献，继承贵府审查、现场查验（明查暗访）、食物安全寰球清闲度拜访三种方式，对江北区、荣昌区、武隆区进行了2023年度国度食物安全示范城市追踪评价职责。从追踪评价情况看，江北区、荣昌区、武隆区持续加大食物安全职责力度，食物安全状态历久保持镇定向好态势，合适国度食物安全示范城市圭臬。

为泛泛听取社会各界观点，接受寰球监督，现对追踪评价情况进行公示。如有异议，请在公示期内，以信函、传真、电子邮件等笔墨款式实名向市食物药品安全委员会办公室反应，内容要求真实有据，并提供灵验考虑方式。

公示时间：2023年12月1日至15日。

考虑东谈主：熊一汐，电话：63725961，传真：63726226，邮箱：240268678@qq.com。

考虑地址：重庆市渝北区龙山大路403号，市食药安办秘书处1409室（邮编401147）。

附件：1．江北区2023年度国度食物安全示范城市追踪评价情况

      2．荣昌区2023年度国度食物安全示范城市追踪评价情况

      3．武隆区2023年度国度食物安全示范城市追踪评价情况

                            重庆市食物药品安全委员会    

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附件1

江北区2023年度国度食物安全示范城市

追踪评价情况

按照国务院食物安全办的职责安排和《国度食物安全示范城市评价与不竭主义》的划定，近日，重庆市食物药品安全委员会办公室寄托第三方机构，依据《国度食物安全示范城市评价详情（2023版）》（以下简称《评价详情》）《国度食物安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》（以下简称《操作指南》），对江北区进行了2023年度国度食物安全示范城市追踪评价职责。现将联系情况汇总如下。

一、追踪评价历程

（一）评价方式

追踪评价职责由市食药安办牵头组织，对照《评价详情》和《操作指南》，继承贵府审查、现场查验（明查暗访）、食物安全寰球清闲度拜访三种方式进行。贵府审查、现场查验（明查暗访）由第三方评估机构—华测检测认证集团股份有限公司（以下简称华测公司）具体实施；食物安全寰球清闲度拜访由四川蓉耀契谊市场拜访有限公司负责。

（二）评价内容

按照《评价详情》基础职责、才略建设、分娩经营状态三大项54个蓄意，凭证《操作指南》逐个评分。贵府审查重心查阅2023年创建材料1188份；现场查验共抽查点位79个，其中明查8街3镇，掩盖12类业态55个点位；暗访1街1镇，掩盖4类业态24个点位。

二、创建基本情况

江北区现存耕地1.2万亩；百亩以上栽植大户3家；大型生猪定点宰杀场1家；食物分娩经营单元1.8万余家。辖区内有寰宇大型农居品专科批发市场不雅农贸批发市场，凯尔海外10万吨级进口冷链食物冻库，我市中心城区独一一个水运港口海关进境肉类指定监管局面果园港，以及特色好意思食街不雅音桥厚味街、不夜九街、鎏嘉船埠等。江北区自2016年启动食安创建职责，2021年正经入选第三批接受国度食物安全示范城市验收的区县，在区委、区政府的果断带领下，江北区围绕建设“食安江北”方向，全面落实“四个最严”要求，宝石“政府主导、全民参与”的原则，压实党委政府包袱，推动部门履职称职，倒逼企业诚信经营，率领社会各方参与，酿成了“高下联动、包袱澄清、保障有劲、运转高效、氛围浓厚、寰球获益”的创建方式，2023年顺利通过国度验收。连年来，全区食物安全形式镇定向好，食物安全治理才略和保障水平得到全面提高，通达多年在全市食物安全职责评议考核中名列三甲。2023年江北区食物安全寰球清闲度达90.66分，较创建前提高7.13分。

三、职责开展情况

（一）宝石高位推动，落实党政同责

一是强化知责明责。区委表面学习中心组、区政府党组会专题学习习近平总文牍对于食物安全的抨击证据、党中央国务院对于食物安全的决策部署和《地方党政带领干部食物安全包袱制划定》《重庆市党政带领食物安全包袱清单》等内容，印发《深化改革加强食物安全职责的几许步调任务分解表》《江北区督促落实食物药品安全监督不竭包袱职责轨制》《重庆市江北区食物安全考核评议主义》《重庆市江北区食物安全职责约谈暂行主义》等，2021年以来，区委常委会会议、区政府常务会听取食物安全职责文告并作出部署13次，区委、区政府主要带领密集调研部署食物安全职责23次，协转变理兆隆宰杀场、农贸市场等难点重心问题，推动创建职责落细落实落地。二是强化履责担责。全市率先制定落实“两个包袱”职责有蓄意，区委、区政府、区东谈主大、区政协“四大班子”系数实职带领干部包保A级主体，街镇党委政府带领干部包保B级主体，村社干部包保D级主体，建立“三清单一快活书”，酿成包干到企、建档到东谈主、动态疗养的包保体系。建立健全包保主体动态疗养、督导问题分类处置、属地属事领悟配合等职责机制，结尾当今，在产在营食物分娩经营主体包保掩盖率达100%，督导完成率达100%，问题整改率达99.5%，真实作念到包袱主体末端发力，食物安全结尾收效。三是强化督批驳责。将食物安全要紧部署、重心职责纳入党委政府追踪督办内容，2021年以来，区委区政府开展13次督查督办；将党政带领干部食物安全履职情况纳入巡察监督内容要点，以及处级带领班子绩效考核蓄意体系、权重占3%。将食物安全重心职责落实情况纳入纪检监察监督执纪问责内容、带领约谈事项和检察机关检察冷漠范围，对不行为、慢行为、乱行为的严肃追责；对在食物安全职责中作念出隆起孝顺的先进个东谈主、先进集体进行奖赏奖励，2021年以来，先后共有11个食物安全职责先进集体、13名先进个东谈主荣获区委区政府奖赏。

（二）健全体制机制，全面夯实基础

一是健全组织架构。适合改革发展和职责需要，实时疗养区食药安委构成，增补区济急局、区科配合为区食药安委成员单元，各镇街均成立街镇食药安委偏激办公室，有零丁或相对零丁的职责场所，大要餍足日常办公需要。区食药安办充分证据空洞协调作用，近三年组织召开29次专题推动会，强力推动农贸市场长效不竭、制止餐饮铺张、重心畛域餐饮食物安全专项查验等任务落地落实。二是优化职责机制。制定《江北区食物药品安全委员会职责规则》《食物安全“守底线、查隐患、保安全”长效机制》，落实信息通报、形式会商、风险相易等职责轨制，每年召开不少于1次区食药安委全体会议，通报全区食物安全职责情况，如期召开部门间风险研判会，分析研判食物安全风险，部署重心职责。三是夯实创建基础。成立以区政府区长为组长的创开国度食物安全示范城市带领小组，从区食药安委成员单元、街镇抽调骨干力量，成立创建职责专班，实体化运作，全面加强创建职责统筹协调。出台《江北区创开国度食物安全示范城市职责机制》《江北区创开国度食物安全示范城市实施有蓄意》等文献，将创建蓄意分解到联系部门街镇，主动邀请总局、市局联系带领和大师开展圭臬解读、示范引颈等培训，进一步明确创建职责任务和重心，吃透创建圭臬，提高职责效率。建立创建职责会议、报恩、督查通报等轨制，每双月由区带领召集联席会议，征询部署重心职责，确保各项任务压茬推动、高效落实。将食物安全职责经费纳入本级预算，持续加大经费参加，充分保障食物安全监督职责需要，近三年累计安排经费总共1.94亿元。四是加强监管才略建设。将食物安全行为市场监管所首要职责，全面加强下层监管所圭臬化表率化建设，配都配强办公业务用房、快检室、规则车辆等“火器装备”，实行“区域定格、网格定东谈主、东谈主员定责”的网格化不竭。在118名监管规则东谈主员基础上，聘用200余名食物安全专兼职协管员和355名食物安全志愿者，加强培训考核，铸造专常兼备、反应灵敏的食物安全监管戎行，2022年，江北区市场监管所圭臬化表率化建设发扬隆起，被市场监管总局通报表扬。推动涉农州里农居品性量安全网格化不竭，以镇为单元，以行政村为最小网格单元，建立镇、村两级农居品性量安全网格化不竭体系，每个网格均明确网格监管员和协管员（信息员），全区共聘用10名农居品性量安全网格监管员和协管员。明确网格监管员、协管员（信息员）职责，作念好网格不竭信息公开公示，方便寰球考虑，接受社会监督。

（三）聚焦重心方法，拧紧监管链条

一是强化起源治理。深切实施产地净化行动，全面推论耕地分类不竭，将受稠浊耕地安全利用职责纳入镇街年度方向考核，编制《江北区耕地泥土环境质料分类不竭有蓄意》，受稠浊耕地安全利用率达100%以上。持续开展食用农居品“治犯禁 控药残 促提高”专项行动，严格落实定点经营、实名购买和使用纪录等轨制，印发《禁限用农药名录》《食物动物禁用的兽药偏激它化合物清单》，严把农业参加品使用关，率领农户、栽植大户科学用药。严格推论生猪定点宰杀轨制，表率畜禽宰杀检疫，严格实行检疫报告轨制，依照国度动物检疫规程开展产地检疫和宰杀检疫，考验检疫率达100%，无害化处理率达到100%。并将重庆兆隆食物有限公司纳入回顾系统，已毕“两证一标”可回顾不竭。二是严把食粮质料关。落实食粮安全行政魁首包袱制，严格推论国度食粮质料圭臬和食物安全圭臬，严把食粮收购、储存、销售出库质料安全关，落实重庆市超标食粮风险管控机制，辖区无超标食粮。寄托重庆市粮油质检站对库存食粮开展质料考验监测，监测掩盖比例达到库存数目的25%，结尾当今，库存食粮监测未发现问题。结合“双迅速”和重心、专项查验，对辖区食粮销售市场及食粮加工品销售者开展拉网式监督查验，倒逼企业落实主体包袱，严保食粮质料安全。三是强化历程监管。严格落实《企业落实食物安全主体包袱监督不竭划定》要求，督促食物分娩经营单元按要求配都配强食物安全总监、食物安全员，分方法、分业态制定风险管控清单，督促食物分娩经营者建立并严格落实“日管控、周排查、月调度”轨制。按照风险品级合理确定企业监督查验频次，按要求开展日常监督查验，对连锁食物销售企业、大中型食物超市、“百东谈主宴”管待餐饮、暖锅类餐饮等重心单元和高风险企业实施重心查验，并集结警示约谈1000余东谈主次，督促企业分娩经营历程持续合规。四是防守“一老一小”食物安全。全面实行校园食物安全校长（园长）负责制和学校联系负责东谈主陪餐制，严格肉蛋奶、米面油等巨额食物公开招标和集结定点采购，落实学校食物安全与养分健康不竭划定，持续推动学生育分促进蓄意，资金全额纳入财政预算，实行专款专用，有序推动学生饮用奶和爱心午餐职责。全区224家学校幼儿园和一谈养老机构食堂已毕“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”全掩盖，对后厨细节全程“高清直播”。持续深切开展“春秋季校园及左右食物安全查验”、保健食物“无罪犯会销社区”创建等专项行动，既端稳了小一又友的“餐盘子”，又护紧了老年东谈主的“钱袋子”。

（四）狠持风险防控，确保“吃”得宽解

一是强化考验检测才略建设。建立1个食物安全区域快检中心，整合13个监管所和多个农贸市场快检室，酿成三级快检体系，已毕全区快检数据实时上传分析，并自动生成农贸市场风险预警舆图，快速灵验阻扰食物安全风险。持续加强监督抽检手艺撑持，创建以来，食物安全抽检量增至7批次/千东谈主，针对农药兽药残留的食物抽检量达到2.3批次/千东谈主，食物安全各方法和业态监督抽检掩盖率达到100%，在产食物分娩企业监督抽检掩盖率达到100%，分歧格食物核查处置率达100%，照章依规公开风险胁制步调和核查处置情况236期878条。常态化开展食物安全“你点我检”“你送我检”行径7场次，线上线下泛泛搜集民气，邀请东谈主大代表、政协委员、耗尽者代表、新闻媒体等各方参与现场抽样考验，保障耗尽者食物安全知情权和参与权。二是强化风险监测与相易预警。化学稠浊物和无益身分、食物微生物偏激致病因子检测相聚掩盖一谈镇街，近三年报送监测数据6000条。将开展食源性疾病诊疗的医疗机构一谈纳入食源性疾病监测相聚，已毕对食源性疾病的“全地方监视”，向寰宇食源性疾病病例监测系统报送事件5起，病例1122例。建立健全食物安全风险监测结尾通报、会商、报恩机制，每年开展食物安全风险监测并酿成食物安全风险监测结尾分析报恩。组织卫生健康、市场监管、农业农村等部门大师成立风险相易大师戎行，如期不如期开展食物安全风险相易，通报风险信息、研判风险开端、制定防控步调。三是狠持大案要案查办。深切开展“昆仑行动”、“清风行动”、相聚餐饮安全、农居品性量安全、农村假冒伪劣食物、保健食物行业计帐等集结整治，近三年查处食物坐法案件976件，罚没567.9万元，落实“处罚到东谈主”2东谈主。深化行刑承接，严厉打击食物“两超一非”、制售假冒伪劣食物等隆起坐法行径，顺利侦破分娩销售有毒无益保健茶“1204”专案、销售假冒奔富红酒品牌等大案要案，强力警觉分娩经营主体不念念、不肯、不敢以身试法。四是强化济急不竭。完善食物安全济急不竭体系，校正江北区食物安全突发事件济急预案，无缺事故拜访、处置、报恩和信息发布职责轨制，表率济急处置操作规程。开展食物分娩方法现场演练、进口冷链食物桌面推演、学校食物安全突发事件实战演练等济急演练，隆起“实战”情境，灵验提高济急处置才略。加强食物安全舆情监测，建立舆情采集、分析研判和快速响应机制，组建舆情不雅察员戎行，实时回话社会关怀。在全市首创“政府推动+金融助力+企业免费参保”模式，按照每户106元圭臬，由签约银行出资为食物分娩经营单元购买保障，率先已毕全掩盖。

（五）隆起示范引颈，打造江北亮点

一是调动数智赋能。建成食物安全全历程数字监管平台，汇集食物许可、快检抽检、调查规则等数据6000余万条，已毕食物主体全生命周期数字监管。梳理年报经营、关联关系、抽检监测等高风险蓄意6大类29项进行自动化监测，实时推送市场监管所现场查验，处置风险预警信息300余条，查处坐法行动40余起。推动3000余家餐饮单元通过“重庆市阳光食物”APP已毕在线直播，总和列全市首位，重心业态整改率达100%。消失饿了么平台打造“透明餐厅”专区，引颈外卖耗尽宽解新模式。二是强化信用监管。全市率先完成食物分娩流通餐饮全方法全主体的信用分级专科模子遐想，搭建江北区信用风险分类不竭系统，全掩盖完成食物分娩经营主体信用风险状态分类。把信用风险分类与“双迅速、一公开”监管有机和会，凭证风险分类结尾，合理确定、动态疗养抽查比例和频次，已毕食物分娩经营主体“科学化”分类、“各异化”监管、“区别化”治理，获国务院2022年度深化商事轨制改革真持实干成效显著地方督查激励。三是深化“三小”治理。率领28家小作坊开展圭臬化改造，实行基本硬件、不竭轨制、操作表率、考验检测、居品溯源“五长入”，在渔东谈主湾船埠建立全市首个食物加工小作坊园区，推动汇聚式发展；落实食物小摊贩“三限三有三控”不竭，推动理念念大厦小摊贩集结经营区提档升级，让城市有风仪、更有温度；指导400余家食物小餐饮店加装玻璃拒绝、实施“互联网+明厨亮灶”建设，打造不雅音桥好意思食街、鸿恩国潮坊等3条小餐饮好意思食街区；全面推论“食安封签”，已毕相聚订餐“线上、线下、路上”一体化闭环不竭。四是办好民生实事。累计参加3000余万元，以“市场自筹+财政奖补”方式，高圭臬实施农贸市场升级改造，同期完成5家机灵市场试点建设，长入安安装备录像头、溯源电子秤、智能快检仪、大数据分析屏、触摸查询屏等开辟，已毕市场监督不竭精确高效、来回历程透明粗陋。建立农贸市场长效不竭机制，落实联席会议、放哨通报、督考察核、评分评级等不竭步调，紧紧防守庶民“菜篮子”“米袋子”“肉盘子”安全。

（六）强化宣宣道练，推动社会共治

一是加强企业诚信建设。加速推动食物企业诚信体系建设，加强企业诚信主题西宾，开展食物分娩经营单元诚恪遵法经营公开快活行径，在全社会营造精湛企业文化。荧惑辖区行业协会建立健全行规行约，区餐饮住宿行业协会印发《重庆市江北餐饮行业自律表率》，深切开展餐饮行业自律行径，得到全区餐饮企业的积极响应和大肆解救，深受弘远耗尽者好评。全市率先试点“山城有信”信用码，耗尽者可通过扫描二维码，全面了解市场主体信用情况，查看“互联网+明厨亮灶”后厨直播、耗尽投诉举报等，已毕“一键扫码、一码明信、一体监管”。二是加强食物安全宣宣道练。将食物安全纳入“七五”“八五”普法经营，落实“谁规则谁普法”普法包袱制，深切普及食物安全法律律例。围绕“社会招供、寰球清闲”的创建评价圭臬，充分整合全区大型LED屏、建筑围挡、东谈主行天桥、公交站台、电梯轿厢、外卖车箱等上风载体，精确投放食安公益告白、音频视频、景不雅小品等宣传元素，酿成“狂风暴雨”宣传威望。积极开展“食物安全宣传周”“食物安全进社区、进校园、进企业、进商超、进农村”等上百场公益行径，不时提高公众食物安全教授。全面发动辖区网格员、协管员、城管员、村社干部、楼栋长、志愿者等戎行，走家入户宣传食物安全常识，营造“食安江北、东谈主东谈主关心、东谈主东谈主参与、东谈主东谈主受益”精湛氛围。三是证据媒体监督作用。率先开通“江北市场监管”官方抖音账号，密集发布食物安全科普短视频28个，聚焦寰球呼声最高的网红餐饮店开展突击查验，以直播“探店”款式推动社会共治，点赞量谮媚45万，浏览量特出4000万，推动寰球参与度空前飞腾。四是通达食物安全投诉举报渠谈。围绕“12315”耗尽维权“五进”职责，在各大超市、街谈社区、村民委员会、学校建立耗尽者维权就业站87个，全区基本酿成了纵向到底、横向到边、掩盖城乡、纵横联动的投诉举报相聚。严格推论24小时值班轨制，建立健全投诉举报快速反应的处理机制，优化流转范例，已毕了一平台对外、集结受理投诉、各级经办部门依责办理，切实作念到食物安全投诉举报事事有下降，件件有答信。

四、问题和冷漠

存在的薄弱方法：一是辖区内规上食物分娩企业少，区内食物分娩经营主体大多“小、散、弱”，企业分娩经营条款、食物安全毅力和不竭才略散乱不都，还非常量繁密的小作坊、小摊贩、小餐饮，食物产业总体上集约化进度不高，基础较薄弱；二是江北行为重庆经济发展大区和都市耗尽中枢区，其市场主体类别多、点面广，加之个别下层偏远监管部门的东谈主员配备不及等，食物安全监管濒临一定的费劲和风险；三是食物安全信断相易、研判及食物安全隆起问题的处置机制有待完善。

冷漠：一是落实职责包袱，全面夯实创城基础。追究落实好党政带领包袱、行业主宰包袱、规则监管包袱、企业主体包袱和社会共治包袱，率领企业加大分娩经营设施开辟更新改造力度，强化安全毅力、细化不竭步调；要强下层、补短板，继承灵验步调把下层监管所东谈主员配都配强，筑牢食物安全监管防地。二是宝石底线毅力，破解食安痛点难点。要存身“严”的主基调，结合食物安全重心职责，结合农村假冒伪劣食物安全整治行动等，切实作念到“守底线、查隐患、保安全”；要加速食物分娩加工小作坊园区、食物摊贩集结经营区和小餐饮“透明厨房＋AI智能持拍”街区建设，作念亮“三小”柬帖。三是进一步完善食物安全信断相易、研判及食物安全隆起问题处置机制。

五、评价观点

经市食药安办大师评审组空洞评议：江北区在通过国度食物安全示范城市验收后，接续贯彻落实党中央、国务院联系食物安全决策部署和市委、市政府职责要求，在示范创建教诲的精湛基础上，全面深切推动“两个包袱”的落地落实，纵向联动、横向协同、都持共管的职责机制得到进一步完善，信用监管、机灵监管、食物安全起源治理灵验推动，食物分娩经营主体的包袱毅力得到加强天津神秘顾客调研，食物产业高质料发展得到有劲推动，食物安全社会共治局面进一步强化，寰球对食物安全的清闲度保持在较高水平，无被否决情形，合适国度食物安全示范城市现行圭臬。

附件2

荣昌区2023年度国度食物安全示范城市

追踪评价情况

按照国务院食物安全办的职责安排和《国度食物安全示范城市评价与不竭主义》的划定，近日，重庆市食物药品安全委员会办公室寄托第三方机构，依据《国度食物安全示范城市评价详情（2023版）》（以下简称《评价详情》）《国度食物安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》（以下简称《操作指南》），于2023年11月6日至18日，对荣昌区进行了2023年度国度食物安全示范城市追踪评价职责。现将联系情况汇总如下。

一、追踪评价历程

（一）评价方式

追踪评价职责由市食药安办牵头组织，对照《评价详情》和《操作指南》，继承贵府审查、现场查验（明查暗访）、食物安全寰球清闲度拜访三种方式进行。贵府审查、现场查验（明查暗访）由第三方评估机构—华测检测认证集团股份有限公司（以下简称华测公司）具体实施；食物安全寰球清闲度拜访由四川蓉耀契谊市场拜访有限公司负责。

（二）评价内容

按照《评价详情》基础职责、才略建设、分娩经营状态三大项54个蓄意，凭证《操作指南》逐个评分。贵府审查重心查阅2023年创建材料1108份；现场查验共抽查点位78个，其中明查4街2镇，掩盖16类业态54个点位；暗访3街1镇，掩盖4类业态24个点位。

二、创建基本情况

（一）辖区概况

荣昌区位于成渝经济区腹心肠带，版图面积1077平常公里，辖6个街谈、15个镇，总东谈主口85万。结尾当今，辖区内共有食物分娩企业212家（保健食物分娩企业1家），定点宰杀企业8家（生猪定点宰杀3家、家禽定点宰杀3家、乳猪定点宰杀2家），食物联系居品分娩企业11家，食物分娩加工小作坊110家，食物经营单元6289家，餐饮经营单元3063家（学校食堂245家）。呈现出数目多、业态丰富、分散散的特色。

连年来，荣昌区深切贯彻习近平总文牍对于食物安全的抨击指令精神，落实“四个最严”，树牢“创建为民、创建惠民”理念，酿成“包袱澄清、运转高效，全程监管、保障有劲”治理体系，首创“党建引颈+机灵赋能+绿色发展”食安“齐心共圆”模式，护航东谈主民“舌尖上的安全”，酿成可扩张可复制的“荣昌经验”，被东谈主民网、中新网、中国市场监管报（头版）等媒体报谈。荣昌区食物已成为解救产业，全产业链产值已超500亿元，辖区内通达7年未发生食物安全事故，食物安全寰球清闲度由创建前的79.52分提高到90.43分。

（二）主要作念法

1. 宝石党政同责，建立高水平食物安全治理体系。一是高站位压实职责包袱。区委、区政府高度可爱食物安全职责，成立了以区委、区政府主要带领为组长的食物安全示范城市创建职责带领小组，主要带领切身挂率、切身部署、切身推动，每月调度、打表推动。纳入抨击议事日程，写入往届党代会报恩、政府职责报恩，健全食物安全职责包袱制，神秘顾客项目在深化“党政同责”上持续发力，在轨制推论上狠下功夫，推动创建职责落地收效。二是高圭臬构建职责方式。充分证据党的带领这一最大政事上风，党建“聚能”，宝石“党建+”引颈，建立区、镇、村三级联动机制，确保“四方包袱”落地收效。率先建立“党建+食物安全”专科化戎行，依托27个部门、21个镇街建立48个网格单元，区别村居网格156个，酿成“1+48+N”食物安全社会治理体系，构建起横向到边、纵向到底新方式，推动食物安全监管“临了一公里”高质料落地。三是高密度推动职责落地。区委、区政府成立消失督查组，对全区各级各部门履职情况每月开展空洞督导督查，集结交办督查问题7820个，纳入食物安全空洞方向考核，已毕督查督导职责范例化、圭臬化，确保创建职责高效推动。

2. 宝石调动驱动，隆起食物安全示范创建特色亮点。一是手艺调动推动示范引颈。荣昌区以数字赋能，以产业数字化转型、数字化监管为持手，实施信用监管、机灵监管等9大示范引颈款式，操纵区块链手艺买通畜禽衍生到餐桌的监管堵点，打造“1+1+2”机灵监管系统集群，已毕全链条溯源监管，买通数据壁垒，食物安全监管效率大幅提高，已毕全历程、无死角回顾，让耗尽者查得露馅、买得明白、吃得宽解。二是机制调动推动示范建设。区委、区政府建立“监管+营销”机制，打造“荣昌猪”“荣昌猪肉”等特色上风产业，在20余家企业扩张操纵“云养云卖”模式。推动农业圭臬化表率化建设，建成圭臬化农业分娩基地35万亩，灵验期内绿色食物达139个，农居品及格率镇定在98%以上。就业企业数字转型，领有4个机灵车间，自主开发“智能猪场不竭平台”，酿成《生猪机灵衍生数字化应用与不竭》等7个地方圭臬，引颈寰宇生猪产业数字转型。三是理念调动打造示范样板。勇当“桥头堡”茅头兵，高圭臬打造 “加速城市冷链物流体系建设”等独具荣昌特色亮点和区域元素的示范引颈款式，已建成重庆市第一批多式联运示范款式、成渝双城经济圈首批协同共建重心物流园区，为食物产业高质料发展提供冷链基础。

3. 宝石共治分享，汇聚社会各界共筑食安幸福之城。一是凝华各方力量已毕共治。邀请东谈主大代表、政协委员等参与“食物安全洞开日”“你点我检”等行径，搜集各样观点冷漠125条，落实整改步调134条。成立“食药环考察支队”，建立行政司法两种追偿渠谈、三种追偿方式，移送食物民事公益诉讼案件2件。二是泛泛宣传营造浓厚氛围。披发创建须知应会手册、《共创食安荣昌倡议书》、《食物安全小课堂开讲啦》手册18万份，张贴“食安荣昌”宣传海报8万张，在公交站牌、出租车、学校、各村居泛泛宣传。制作“诚信经营”“反食物铺张”“长江禁捕”“禁食野天真物”等微视频50余条，对外宣传6000余条次，全媒体阅读量达2.6亿东谈主次，酿成苍劲创建氛围。三是动员全民参与社会分享。动员全区80余个创建单元、1万户联系市场主体、60余万社区寰球都参与、共创建，酿成苍劲协力，以“全区大动员入户小动员、依托大媒体利用小媒体、区级大舞台村社小舞台、农村大喇叭社区小喇叭”等款式，营造政府可爱、庶民关注、东谈主东谈主关心的精湛氛围。

（三）取得成效

1. 以治促业，食物产业高质料发展提质增效。一是隆起食物产业主导地位。推动食物产业健康表率快速发展，2022年全区食物产业产值达到280.9亿元，增速位列全市第一，食物产业已成为荣昌两大主导产业之一。培育“煌上煌食物”“紫燕食物”“琪泰食物”等一批十亿级龙头企业，顺利创建“重庆市失业食物产业园”，成为全市特色食物产业的抨击汇聚区。二是打造独具特色好意思食柬帖。举办“荣昌熊猫猪”好意思食文化节，打造“猪肉”“卤鹅”“黄凉粉”“铺盖面”“粉条”等5个好意思食物牌。“荣昌猪”以50.98亿元品牌价值名列寰宇地方猪种品牌榜首，领有国度地舆秀气讲解商标2件、普互市标51件，年产值超35亿元，入选农业农村部2022年农业品牌极品培育蓄意，获取中国绿色食物展览会金奖，荣登央视《原味中国》《品牌强国》等栏目。三是推动食物行业转型升级。探索小食物成就大产业，出台《荣昌区“自热”式方便食物分娩加工操作表率》，开发“酸辣粉”“暖锅粉条”等新业态，劝诱白家、今麦郎等无数品牌合作，电商月销1700万份，占据寰宇40%以上市场份额，居品远销新西兰、韩国等国度，2022年自热食物产值达15亿元，出口创汇2000万元。

2. 以创促建，推动食物安全治理水平能级跃升。一是科技赋能食物安全机灵监管。在全市率先建成食物安全监管数据库，全区247所学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”机灵监管掩盖率达到100%，2167家餐饮单元入驻重庆市“阳光餐饮”机灵平台，已毕分级分类监管，监管效率全面提高。二是“利剑”行动净化耗尽环境。深化食物安全“利剑”行动，查验市场主体1.58万家次，查处坐法案件490件，侦结食物安全坐法案件7件，捣毁“黑窝点”7个，打击处理19东谈主，其中“同光食物案”被国度市场监管总局评为农村假冒伪劣食物专项规则典型案例。三是信用监管塑造遵法典范。出台《食物安全信用监管轨制》等轨制，将食物安全信用监管纳入诚信体系建设举座经营，实施消失惩责3198户次、信用建立1695余条，已毕100%动态监管，构建全区食物安全信用监管新方式。

3. 以案促荣，助推东谈主民寰球创造高品性糊口。一是“荣易管”溯源让东谈主民寰球更省心。建成集生猪衍生、贩运、宰杀、销售于一体的生猪猪肉监管区块链电子签章平台，已已毕3.6万户市场主体信息和12.2万头生猪溯源信息上链，处理生猪产业活体流动性大、衍生基数统计难、生猪运载监管难、猪肉居品溯源难等问题，为衍生到餐桌全链条回顾监管提供样板。二是病死畜禽无害化长效机制让东谈主民寰球更宽解。出台《病死畜禽无害化处理长效机制职责机制》，建立“户报告、站受理、镇街收储、公司处理、部门监督、保障理赔、财政赞助”七步法职责模式收储病死畜禽，根柢上处理病死畜禽流向餐桌而激勉食物安全事故，该机制被写入中央文献在寰宇扩张。三是精湛耗尽环境让东谈主民寰球更风光。对全区25个农贸市场，9168家食物分娩经营单元举座表率提高。整治“三小”分娩经营单元2700余家，约谈2860余东谈主次，照章取缔63家，切实处理食物安全畛域中存在的风险和短板。

三、问题和冷漠

需重心关注的问题：荣昌区行为全市最大的食物产业集会区，既有寰宇一流的诸如生猪衍生、宰杀、销售全链条的规上企业，又非常量占绝大多数的畜禽加工销售等小作坊、小摊贩、小餐饮等；既有占主导地位的传统行业，又有应用新手艺、新材料的新业态。食物联系圭臬的不尽完善、企业分娩经营条款、诚信经营毅力的各异、食物无益微生物和化学稠浊物危害食物安全的风险还是存在。此外，食物安全信断相易、研判及食物安全隆起问题的处置机制有待完善。

冷漠：一是针对荣昌区食物产业特色，完善圭臬体系、宝石产管并重，以食物加工小作坊整治提高为重心，打造品牌，传承好意思食经典；宝石龙头引颈、生态共建，大肆推动食物产业高质料发展。二是进一步压紧压实食物安全主体包袱制，不时提高食物安全治理才略和水平。三是进一步完善食物安全信断相易、研判及食物安全隆起问题的处置职责机制。

四、评价观点

经市食药安办大师评审组空洞评议：荣昌区在通过国度食物安全示范城市验收后，接续贯彻落实党中央、国务院联系食物安全决策部署和市委、市政府职责要求，在示范创建教诲的精湛基础上，全面深切推动“两个包袱”的落地落实，纵向联动、横向协同、都持共管的职责机制得到进一步完善，信用监管、机灵监管、食物安全起源治理灵验推动，食物分娩经营主体的包袱毅力得到加强，食物产业高质料发展得到有劲推动，食物安全社会共治局面进一步强化，寰球对食物安全的清闲度保持在较高水平，无被否决情形，合适国度食物安全示范城市现行圭臬。

附件3

武隆区2023年度国度食物安全示范城市

追踪评价情况

按照国务院食物安全办的职责安排和《国度食物安全示范城市评价与不竭主义》的划定，近日，重庆市食物药品安全委员会办公室寄托第三方机构，依据《国度食物安全示范城市评价详情（2023版）》（以下简称《评价详情》）《国度食物安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》（以下简称《操作指南》），于2023年11月6日至18日，对武隆区进行了2023年度国度食物安全示范城市追踪评价职责。现将联系情况汇总如下。

一、追踪评价历程

（一）评价方式

追踪评价职责由市食药安办牵头组织，对照《评价详情》和《操作指南》，继承贵府审查、现场查验（明查暗访）、食物安全寰球清闲度拜访三种方式进行。贵府审查、现场查验（明查暗访）由第三方评估机构—华测检测认证集团股份有限公司（以下简称华测公司）具体实施；食物安全寰球清闲度拜访由四川蓉耀契谊市场拜访有限公司负责。

（二）评价内容

按照《评价详情》基础职责、才略建设、分娩经营状态三大项54个蓄意，凭证《操作指南》逐个评分。贵府审查重心查阅2023年创建材料1203份；现场查验共抽查点位78个，其中明查4街5镇，掩盖15类业态54个点位；暗访1街3镇，掩盖4类业态24个点位。

一、创建基本情况

（一）区域概况

武隆区地处重庆外环经济带、主城都市区与“两群”结合部，辖4个街谈、22个州里，总东谈主口41万。武隆区位上风和交通条款精湛，同期领有“世界当然遗产地”“国度全域旅游示范区”“国度级旅游度假区”“国度5A级旅游景区”四块金字牌号。武隆区委区政府一直高度可爱国度食物安全示范城市创建职责，多措并举、常持不懈，全区食物安全水平持续稳步提高，创建成效显著。2023年武隆区食物安全寰球清闲度达87.63分，较创建前提高2.23分。

二、步调及成效

（一）职责步调

1. 调动构建“四级”联动机制，筑牢食物安全监管体系。一是高位推动持统筹。组建“1+7+N”创建职责带领小组，由区委文牍、区长任“双组长”，全面构建“党政同责、一岗双责”带领体系。诞生区食物药品安全委员会，制定印发食物安全职责部门包袱清单，对食物药品安全职责“年回首、季部署、月调度”，并纳入治绩方向考核，考核权重提高至3%。二是因地制宜出实招。充分结合武隆旅游发展骨子，在全市率先诞生市场监督不竭旅游分局，全天候开展日常放哨、隐患整治、投诉举报处置等职责，夯实旅游景区、度假区及沿线食物安全监管。三是多跨协同团聚力。在全市率先组建特意的食物药品安全督查科，协同纪检监察、检察、督查等部门对全区各级各部门食物药品安全履职情况开展精确督查问效。四是一贯到底全掩盖。在全市率先推论组建村（居）食物安全委员会，协助州里（街谈）开展日常放哨、隐患排查、科普宣传等食物安全职责，将农村集体宴席食物安全纳入村规民约，村（居）食物安全委员会百分百全掩盖。

2. 着力实施“三大”提高工程，增强食物安全专科保障。一是实施专职化戎行建设提高工程。调动诞生“1/2+N”专职监管员戎行，按照乡不少于1东谈主、镇（街谈）不少于2东谈主的圭臬配备专职监管员42名，“N”行为柔性蓄意凭证年度考核结尾对末三位州里（街谈）东谈主员数目增多疗养，明确专职监管员不得从事非关联业务。二是实施专科化才略培训提高工程。分批次抽调区市场监管局东谈主员参与食物安全职责，已毕全员顶岗进修，将才略提高纳入全区干部西宾和中后生干部培训蓄意，每年组织开展法律律例、查验考验等专项技能培训。三是实施智能化机灵监管提高工程。层级推动“学校-养老机构-机关企处事单元-重心餐饮就业单元-其它业态”机灵监管，学校食堂、养老机构、大中型餐饮就业单元、重心涉旅管待单元“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”机灵监管掩盖率达100%。

3. 深切开展“五项”整治行动，撤废食物安全堵点盲区。一是开展起源防控行动。推动农业全产业链圭臬化建设，实施受稠浊地皮整治与安全利用、化肥农药减量增效，严格畜禽强制考验检疫和无害化处理，全面推论农居品快活达标及格证轨制，“及格证”掩盖率达100%。二是开展历程监管行动。紧盯从农田到餐桌各方法，建立健全农居品性量安全回顾体系，“三品一标”食用农居品一谈已毕可回顾、可管控。持续开展农村假冒伪劣食物专项整治和“守查保”专项行动。三是开展风险管控行动。构建“1+26+N”三级快检体系，即1个区级食物快检中心和26个州里（街谈）食物快检室，解救农贸市场、大型市集诞生快检室。组织开展学校食堂、农村宴席、涉旅食物安全事故济急演练，持续加大学校、旅游景区、农村宴席等食物安全风险点排查整治力度。四是开展打击惩处行动。在全市率先推论食物药品安全“行刑纪承接一体化运转”职责机制，通达陈迹移送渠谈，将“两法承接”平台接入区纪委监委机关，公安、纪检派员常驻市场监管部门参与消失规则，行、刑、纪互相监督和一体化运转全面强化。五是开展社会共治行动。组织东谈主大代表、政协委员、媒体记者和耗尽者代表开展食物安全“你我同查”“你点我检”行径，构建媒体矩阵多款式开展食安创建“五进”（进学校、进农村、进社区、进企业、进景区）宣传行径。

（二）职责成效

1. 包袱体系愈加健全。顺利构建“区食药安委+区食药安办+州里（街谈）食药安委+区域包联带领+村（居）食安委”的五级食物安全不竭体系，建立食物安全巡察、考核、监督执纪、暗访督查、约谈、公益诉讼等职责轨制，行政约谈9个州里，立案拜访8个单元，巡察整改问题12个，组织处理22东谈主次。诞生村（居）食安委、建立消失督查机制、诞生“多维课堂”加强教会培训等作念法在国务院食安办落实食物安全“两个包袱”职责专班职责简报上行为调动经验进行刊发。

2. 监管才略愈加完备。构建了“区级监管部门+片区监管机构+州里（街谈）专职监管员+村（社区）协管员”的四级监管相聚，大学本科以上学历东谈主员比例超75%，组建专职监管员戎行42名，配备了摩托车、灌音笔、规则纪录仪等规则装备；食物快速检测室已毕州里（街谈）全掩盖，可已毕农残、兽残等68个检测蓄意的食物快速检测；建立了协管员不竭轨制，配发了象征服装，印制了职责手册，全面加强协管员的表率不竭，灵验证据了监管“触角”作用。

3. 下层治理愈加灵验。区市场监管旅游分局会同文化旅游规则支队全天候开展旅游景区及骨干公路沿线食物安全放哨职责，保障了每年超4000万东谈主次来武旅客的饮食安全，第一时间受理处置12315耗尽者投诉举报，办结率和清闲度均达100%。农村集体宴席食物安全已毕轨制化、表率化不竭，区域包联带领统筹常态化开展辖区食物分娩日常查验，如期开展误食有毒野生蘑菇拒接宣宣道练，辖区野生蘑菇中毒事件和农村集体宴席食源性疾病暴发事件的发生得到灵验窒碍。

4. 规则打击愈加有劲。三年以来，查处食物安全坐法案件413件，覆没分娩许可证1张，通过陈迹移送查办刑事案件3件，对3名东谈主员实行从业资历规则惩责。其中，侦破的“5.21”特大制售特供假酒案，涉案金额640万元，持获坐法嫌疑东谈主53名、逮捕12东谈主，打掉坐法团伙8个，捣毁“黑窝点”12处，获公安部通饬嘉奖。“行刑纪一体化运转”机制获取胡衡华市长和国务院食安办征服。

三、分项蓄意达成情况

（一）基础职责

1. 党政同责落实到位。区委、区政府严格推论《地方党政带领干部食物安全包袱制划定》，持续推论“双主任”制区食物药品安全委员会轨制，全面加强对食物安全职责的带领。区委将食物安全职责纳入了“吉利建设”体系、区委重心职责督查蓄意和全区干部西宾培训蓄意；区政府将食物安全组织带领、履职情况、监管规则等内容纳入年度考核，如期听取职责文告。区委、区政府主要带领以多种方式调研、督查食物安全职责，区“四各人”班子成员严格按照《对于建立健全分层分级精确防控末端发力结尾收效职责机制  推动食物安全属地不竭包袱落地落实的观点》包保A级食物主体48户，每季度开展入户督导职责。2023年以来，2次区委常委会、4次区政府常务会、2次区食物药品安全委员会全体会议（拟于12月召开第3次）听取食物安全职责文告并征询10个触及食物安全的议题；在区委党校开展专题培训班1期、培训党政带领干部及监管东谈主员120东谈主；开展对50个食物安全职责先进集体、100名食物安全先进个东谈主奖赏的评比职责；对15个触及食物安全职责职责的党组织进行了巡察，全区1653名干部对5177户食物分娩经营主体进行全掩盖包保。

2. 轨制机制不时完善。区委、区政府持续保持文牍、区长任组长的国度食物安全示范城市创建职责带领小组，持续证据督查督办、考核评议等职责机制作用，不时推动各州里（街谈）和联系单元履职称职。着力风险拒接化解，探索制定印发《武隆区农村集体宴席食物安全不竭主义（试行）》。2023年以来，开展督查8次，印发督办文告2份触及3个事项，纳入“三不行为”整治事项1件。

3. 风险相易有序开展。通过报刊、短视频拍摄等技能开展多元化宣传相易行径，常态化开展食物安全“五进”行径。不时健全食物安全风险相易机制，如期组织市场监管、卫生健康、西宾部门和行业协会、考验检测机构、企业、媒体代表、东谈主大代表、政协委员等多方参与的风险相易会，相易分析、灵验应酬食物安全风险形式。2023年以来，召开风险研判会议2次，研判整治食物安全风险24个，完成45件国度食物样品的监测。

4. 起源治理成效隆起。印制并泛泛宣传《农资购买须知》《若何识别假劣兽药、饲料》等宣传单，组织种衍生企业、农兽药经营者开展培训3次，在农户和企业中收到了较好后果，灵验拒接了网购假劣农兽药风险；实时开展“农业规则普法豇豆农药残留超标治理专项行动”，增强弘远农户和企业对农兽药质料安全、休药期轨制的解析和厚实，抽检农居品100批次，办理动物坐法调运案5件，农居品药残超标案件1件；开展牛肉市场整治，积极加强与市级主宰部门的协调，开展消失突击查验2次，对1起违法调运活牛行动进行了立案查处；开展外调活羊整治，摸排历久从事活羊外调经营者4户，开展突击查验2次、约谈警戒1次。加大受稠浊耕地左右涉镉重金属稠浊源排查职责，整治受稠浊耕大地积8219.16亩。

5. 食粮质料保障有劲。严格落实食粮收购、存储、销售等方法质料安全范例表率，加强对超标食粮收购处置不竭。常态化开展计谋性食粮库存专项查验和质料检测，对计谋性粮油库存食粮进行全掩盖监测考验，开展2023年新成绩玉米检测6批次。严格定向（超标）食粮分类储存、定向销售、闭环处置，严禁不合适食物安全圭臬的食粮流入转卖口粮市场用作食用用途销售。

6. 全历程监管严格到位。积极推动“放管服”改革，全面实施“互联网+”机灵监管，探索以“双迅速、一公开”为基本技能、以重心监管为补充、以信用监管为基础的新式监管模式，严格落实食物安全日常监管。宝石监督查验以蓄意为导向，切实增强监督查验的科学性、表淘气、实效性，严格按照风险分级不竭和“州里（街谈）全掩盖查验、市场监管所按5%比例重心抽查、市场监管局按2%比例核查”的要求制定年度食物安全监管蓄意，每月宝石对监管蓄意推论情况和风险隐患处置情况进行督查查验，层层压实监管包袱和主体包袱。结尾10月底，分娩方法已完周至年蓄意的189.47%，，流通方法已完周至年蓄意的83.8%，餐饮方法已完周至年蓄意的94.39%。

7. 抽检监测效率提高。加大监督抽检的针对性和实效性，加大高风险居品抽检频次和掩盖率，2023年，武隆区严格按照平衡抽检要求序时推动各样抽检职责，抽检量达5批次/千东谈主，使用补充考验方法考验食物62批次，分歧格食物核查处置完成率100%。食物安全风险监测轨制灵验落实，食物安全风险监测系统掩盖全区各哨点病院，食源性疾病事件和病例严格按要求报送。

8. 食安坐法行动打击有劲。强力推动民生畛域案件查办“铁拳”行动，加大专项整治力度，深化行刑承接轨制落实，严格落实“处罚到东谈主”要求，恒久保持对食物安全坐法严打高压态势。严厉打击食物私运等坐法行动，严控私运冻品、活体动物等流入辖区市场。加强农村假冒伪劣食物、相聚订餐、农兽药残留超标等专项整治，集结整治保健食物诞妄宣传、诈骗误导耗尽的隆起问题。2023年以来，总共查办各样食物安全坐法案件61件，覆没食物分娩许可证1张，对2东谈主实施从业规则惩责。

9. 社会共治氛围精湛。塌实开展“3.15”“食物安全宣传周”等系列行径，开展食物安全法律律例和联系常识“进校园、进课堂、进社区、进企业、进单元、进家庭”行径，常态化开展科普宣传职责。充分证据国度企业信用信息公示系统作用，对企业行政审批、行政处罚等信息进行了全面归集并向社会公示，制定了信用监管轨制和配合机制，大肆实施消失惩责。常态化开展食物安全“你我同查”“你送我检”“你点我检”行径，积极营造社会各界参与食物安全治理的社会共治氛围。泛泛公布12315投诉举报电话，追究推论举报奖励轨制和投诉举报首接负责制。2023年以来，总共受理食物安全类投诉举报116件，开展“你点我检”食物检测105批次。

（二）才略建设

1. 参加保障力度不时加大。每年安排食物安全保障专项经费保障职责有序开展。诞生监督抽检、风险监测、快速检测、行政规则、宣宣道练等专项职责经费。持续加大监管资源配置、规则办案、风险监测、监督抽检等职责的保障力度，下层装备配备力量切实餍足职责开展需要。2023年财政预算经费720万，较上年增长2.4%。

2. 监管专科化水平不时提高。市场监管部门偏激派出机构将食物安全监管行为首要职责，持续配备“1/2+N”专职监管员42名，全区从事食物安全监管东谈主员的专科比例达到70%以上。在公安机关诞生食药环支队，负责打击食物安全坐法坐法行动。举办各样监管业务专题培训班3期，持续强化食物安全监管东谈主员业务培训，培训掩盖率达100%。加大考验检测才略建设，开展食物快速检测专题培训。积极推动少女山市场监管所四星级建设。

（三）分娩经营状态

1. 企业主体包袱压紧压实。结合营商环境打造和商事轨制改革，建立了以明确包袱东谈主制、内容奉告制、自查快活制、问题报恩制、重心督查制、迅速抽查制和消失惩责制等轨制为基础的主体包袱落实体系，督促食物分娩经营企业建立健全食物安全不竭轨制，建立食物性量安全不竭岗亭，加大从业东谈主员培训考核力度，空洞操纵行政约谈、日常查验、行政处罚等监管技能，压实主体包袱。各食物分娩经营主体按划定配备食物安全总监和食物安全员，“日管控、周排查、月调度”机制推论精湛。

2. 企业合规不竭体系不时完善。食物分娩经营者照章对食物安全包袱落实情况、食物安全状态如期进行自评自查，主动监测其上市居品性量安全状态，对存在隐患实时继承风险胁制步调，食物分娩企业自查风险报恩率达100%，构兵径直进口食物的从业东谈主员效健康讲解持有率达100%。餐饮就业单元严格推论餐饮就业食物安全操作表率，餐厨垃圾实行集结采集处置。相聚订餐第三方平台严格落实食物安全自查轨制，对入彀餐饮就业经营者进行实名登记、入彀审查、信息公示和抽查监测等，相聚订餐在线投诉和售后维权机制健全完善。通过开展“宽解食物超市自我快活”、张贴诚恪遵法分娩经营快活书等，加强企业诚信体系建设。

3. 食物安全包袱保障深化推动。制定印发《武隆区推动食物安全包袱保障职责实施观点》，不时推动食物安全包袱保障职责“提质增面”。全区食物安全包袱险职责从肉蛋奶和白酒分娩企业、学校食堂、养老机构食堂等重心行业向风险较高的农村集体宴席拓展，食物分娩企业、学校食堂和养老机构食堂食物安全包袱保障购买率达100%。

四、问题和冷漠

存在的薄弱方法：一是食物分娩加工企业和食物安全监管设施开辟老旧逾期，食物安全基础建设、监管、宣传经费参加不及；二是城乡农贸市场内销售好处“三无”食物问题较为隆起；三是行为旅游富集区，武隆区东谈主员流动量和食物耗尽量“两大”，野生食材品种和监管盲区“两多”容易导致食物安全问题；四是对畜禽宰杀的监督职责有待进一步加强。

冷漠：一是进一步明包袱。要落实好党政带领包袱、行业主宰包袱、规则监管包袱、企业主体包袱和社会共治包袱，绝顶是要宝石问题导向，有的放矢加大参加和保障力度，夯实食物安全基础；率领弘远分娩经营者自发试验食物安全第一包袱东谈主的法界说务。二是进一步持重心。持好宣宣道练，整合多样宣宣道练资源，作念到既有面上宣传的狂风暴雨、又有点上西宾的精确到位，提高寰球表示率和清闲度；持好示范引颈，围绕城市定位证据上风，进一步隆起特色、亮点，真实作念到行业当先、寰宇示范。三是进一步破难点。结合刻下“守、查、保”专治行动、“三小”和农村假冒伪劣食物安全整治等，切实处理“三无”食物和野生食材监管等难题。四是追究按照重庆市农业农村委畜禽宰杀“严表率、促提高、保安全”三年行动蓄意有蓄意的要求，加强畜禽宰杀监管。

五、评价观点

经市食药安办大师评审组空洞评议：武隆区在通过国度食物安全示范城市验收后，接续贯彻落实党中央、国务院联系食物安全决策部署和市委、市政府职责要求，在示范创建教诲的精湛基础上，全面深切推动“两个包袱”的落地落实，纵向联动、横向协同、都持共管的职责机制得到进一步完善，信用监管、机灵监管、食物安全起源治理灵验推动，食物分娩经营主体的包袱毅力得到加强，食物产业高质料发展得到有劲推动，食物安全社会共治局面进一步强化，寰球对食物安全的清闲度保持在较高水平，无被否决情形，合适国度食物安全示范城市现行圭臬。